Nahrungsmittel-Unverträglichkeit -
Bei einer Nahrungsmittel-
Unverträglichkeit
(Nahrungsmittel-
Intoleranz) funktioniert
ein Enzym oder
Transportmechanismus
im Darm nicht, wodurch
es zu den Symptomen kommt.


Nahrungsmittelallergie - Bei einer Nahrungsmittelallergie reagiert der Körper auf einen bestimmten Stoff
in der Nahrung allergisch, d.h. das Immunsystem reagiert überzogen auf Substanzen, die für den gesunden Menschen harmlos sind und löst allergische Beschwerden aus.

BREITE SYMPTOMATIK

akute Symptome:
- Jucken und Schwellung im Gesichtsbereich
- Atemnot durch Gaumenschwellung
- Augenröttung
- Verengung der Bronchien
- plötzlicher Schnupfen
- prickelndes Gefühl im Mund und auf den Lippen
- Hautauschlag
- Übelkeit, Erbrechen
- Magenkrämpfe, Durchfall
- Allergischer Schock

Verzögerte Symptome:
- Aggressivität
- Migräne
- Lustlosigkeit
- Depression
- schnelle Gewichtszunahme bzw. hartnäckiges Übergewicht
- Beschwerden der Atemwege
- Rheuma
- Neurodermitis

In der Diagnostik wird festgestellt, ob eine Nahrungsmittelallergie oder eine
Nahrungsmittel-
Unverträglichkeit vorliegt!